【主料】
5人份奶油奶酪（卡仕达）90克低筋面粉（卡仕达）30克豆浆（卡仕达）200毫升细砂糖（卡仕达）40克蛋黄（卡仕达）2只
【辅料】
细砂糖（黄豆粉）15克黄豆（黄豆粉）125克戚风蛋糕片适量淡奶油100克细砂糖10克
步骤1
豆乳卡仕达：蛋黄和40g细砂糖搅匀
步骤2
加入过筛的低筋面粉，混合均匀
步骤3
豆浆加热至微沸，一边搅拌一边分次加到蛋黄糊中
步骤4
把豆浆蛋黄液倒会奶锅中小火加热
步骤5
不停搅拌至呈乳霜状，关火盛出放凉备用
步骤6
软化的奶油奶酪搅打顺滑
步骤7
加入豆乳卡仕达继续搅匀，装入裱花袋中备用
步骤8
黄豆粉：干黄豆放入平底锅中小火烘焙至颜色焦黄
步骤9
黄豆倒入搅拌机，加入15g糖，搅打成粉末即可
步骤10
提前准备好的戚风蛋糕片，按照盒子的大小切块。（往期食谱：
https://.meishij.net/zuofa/fangbianhaochidehezidangao.html）
步骤11
装饰部分：先放一片蛋糕入盒子，挤上一层奶油
步骤12
放入第二片蛋糕，再挤上一层豆乳卡仕达
步骤13
最后撒上一层熟黄豆粉即可