蒙牛之所以便宜，原因有多个方面。
一、规模化生产降低成本。
蒙牛作为大规模的乳制品企业，能够以较低的成本采购大量的原材料，通过大规模生产，能够降低单位产品的生产成本。因此，蒙牛能够通过降低成本来提供价格更为亲民的产品。
二、品牌策略及市场竞争。
为了扩大市场份额，蒙牛往往会采取较为亲民的价格策略。作为市场上的领导者之一，通过价格竞争在市场中占据有利地位。此外，品牌形象的建立不仅仅依靠价格，蒙牛的营销策略也包括产品多样化、广告宣传等多方面，这使得消费者能够在多种渠道和场景中接触并认可蒙牛的产品。
三、规模效应带来的资金优势。
由于蒙牛的销售额巨大，其现金流状况良好，这使得公司在采购原材料、设备更新等方面拥有更大的谈判空间，进一步降低成本。同时，资金优势也使得蒙牛有能力进行长期的市场投资和推广活动，提升品牌影响力。
四、持续研发提高效率。
蒙牛在生产技术和产品研发上持续投入，通过技术创新提高效率，从而降低生产成本。公司不断推进生产自动化和智能化，减少人工干预，提高生产效率，这也是蒙牛能够保持价格优势的重要原因之一。
综上所述，蒙牛的低价策略是基于其规模化生产、品牌策略及市场竞争、规模效应带来的资金优势以及持续研发提高生产效率等多方面因素共同作用的结果。这些因素使得蒙牛能够在保持产品质量的同时，为消费者提供更为亲民的价格。