鸡蛋在常温下怎么保存

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋在常温下的保存方法包括以下几个步骤：1. 选择一个清洁干燥的木桶或瓷坛；2. 在容器底部铺上一层厚度为1至2厘米的干燥谷壳；3. 将新鲜鸡蛋大头朝上、小头朝下放置，蛋与蛋之间应保持一定间隙，并用谷壳填充空隙；4. 每放置一层鸡蛋后，再加入一层厚度约0.5厘米的谷壳，如此交替，可堆叠10至15层；5. 在顶部再铺上1至2厘米厚的干燥谷壳进行封顶；6. 盖上桶盖，将鸡蛋存放在室内阴凉干燥且避光的地方，通常在这样的条件下，鸡蛋可以保存约三个月而不会变质。