1、一只手找住锅盖上的(开-关)位置,一只手抓住另一边,顺着开的方向慢慢使劲,再使劲,就会打开,而且不会损坏高压锅。
2、如果顺时针旋转锅盖不动,可能是锅内仍有气压,你必须冷却泄压。泄压的方法一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐抄。
如果不急着开锅,最好是使用自然冷却法泄压,不到万不得已,一般不用抬起压力发泄压。如果非使用此法,应注意压力伐顶端的出气孔所喷出的气知体,不要叫热气伤着。切忌!不能用水降温泄压。
扩展资料:
压力锅要注意以下几点:
1、应选购具有限压装置、安全压力保护装置和开合盖压力保护装置的压力锅。尤其是目前市场上还有大量老式的无开合盖压力保护装置的压力锅,这些压力锅已经被淘汰,是不符合目前国家标准要求的。
2、应根据需要进行选购。铝合金压力锅导热快、受热均匀;不锈钢压力锅美观、光洁耐磨,但导热较慢,受热集中,容易糊底,但目前有些不锈钢压力锅增加了复合底,改善了性能。
3、应注意压力锅的外观质量。一些个体商贩生产的压力锅做工粗糙,锅体边缘有毛刺,购买时还要注意产品是否有商标、厂名、厂址,最好能查看压力锅是否有技术监督部门出具的检验报告。