骑士教育是一种特殊形式的家庭教育。骑士的训练大致分为三个阶段。幼时在家庭里接受宗教教育;七八岁后，按照自己的出身等级依次到高一级的封建主家庭内充当他们的家庭侍童，侍奉领主及其夫人。
遵从他们的领导，完成相关应酬和交往，在朝夕陪伴期间，学会一些上流社会的礼仪规范和道德言行。此外还要学习“骑士七技”(骑马、下棋、投枪、吟诗、击剑、角力、游泳)。
学习这些的目的也不是发展自己，主要还是为了对领主效忠。比如说学习音乐吟诗等是为了歌颂领主的军功或是歌颂其夫人的美丽贤惠。可以说是为了讨人欢心。而学习下棋则是为了增强判断力和打仗时的攻防部署能力。骑马、游泳、投枪、击剑等内容的学习就是为了增强体质，成为一名合格的武夫。
骑士教育的最后一个阶段，是在十四至二十一岁期间做跟从领主一起的侍从。主要活动就是侍奉领主，帮助他照顾马车、看管武器、陪着打猎散步、打仗时一起出征并担负保护职责。到了二十一岁，举行仪式授予骑士称号，仪式当中有宣誓的环节，誓词是服从教会、尊敬僧侣、效忠国土等。最后，接受骑士象征物——剑或战车等武器，至此，骑士教育宣告结束。
整个骑士教育重视的是宗教、军事、服从、作战等问题，对文化知识的学习少之又少。很多骑士目不识丁，连自己的名字都不会写，这种状况与当时的生产生活也是密切相关的。
西欧中世纪的骑士教育是一种特殊形式的家庭教育。
骑士教育一种特殊形式的家庭教育，其主要目标是培养忠君敬主、勇猛豪爽的骑士，在11、12世纪十字军东征的时候最受欢迎。
骑士教育的三个阶段
第一阶段
家庭教育阶段(出生--7、8岁)，这一时期的儿童主要在家里接受母亲的教育，学习一些道德、宗教知识以及如何养护和锻炼身体。
第二阶段
礼文教育阶段(7、8岁--14岁)，这个时期将会按照贵族等级，低一级的贵族将儿子送入高一级的贵族家庭中，去侍奉高一级的贵族领主及贵妇，在侍奉主人的生活中学习上流社会的一些礼节和行为规范，有知识学习的内容如识字，但更多的是吟诗、弈棋、唱歌等，贵族的娱乐生活多是如此，作为侍奉之人也应习得，同时这一时期他们也开始接触学习赛跑、骑马、游泳等。
第三阶段
侍从教育阶段(14岁-21岁)，这是时期重点学习"骑士七技"了，即骑马、游泳、投枪、击剑、打猎、弈棋、吟诗，在侍奉领主和贵妇时加强"七技"的学习，一旦发生危险要誓死保护领主和主妇。到了21岁时会有隆重的授职典礼，礼毕，接受了骑士的象征物比如剑或其他武器后，才会正式成为骑士。
综上所述，骑士教育其实就是为封建领主培养战士的一种形式特殊的家庭教育，不过这个骑士比我们往常理解的战士更加全能，不仅要绝对效忠封建领主，有勇猛作战的骑马、游泳、投枪、击剑、打猎等诸多本领，也要侍奉贵妇会上流社会的一些礼节及活动如弈棋、吟诗等，同时与人交往中也要慷慨豪爽。
但是实际上能做到这些的少之又少，骑士教育更注重的是培养忠君善战的很实用的武士，对于文化并不是很重视，所以"文盲"骑士也有很多。