香菜牛肉馅饺子怎么调馅

Question

如题所述

Answer 1

我常用以下方法：

1、准备食材。
2、将切好的牛肉放进绞肉机绞成肉馅。
3、葱、姜切成末，倒进牛肉馅搅匀。
4、加入食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精，顺时针搅拌5分钟。
5、香菜切成末，倒入肉馅搅匀。
6、加入香油和五香粉，搅匀即可。