卤牛肉买什么部位的肉最好

如题所述

牛腱子部位。牛腱子肉质有筋膜包裹,卤制好的牛肉口感鲜嫩,层次分明,非常适合用来做卤牛肉。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答
大家正在搜