电饭锅枣泥糕是一种简单易学的家庭甜点制作方法，不需要烤箱，只需要一个电饭锅就可以轻松制作。这种糕点做法简单，口感细腻，营养丰富，深受大家喜爱。下面就来详细介绍一下电饭锅枣泥糕的制作方法。
材料准备
1.糯米粉150克
2.红枣泥150克
3.细砂糖50克
4.鸡蛋2个
5.牛奶150毫升
6.泡打粉1/2小勺
7.食用油适量
步骤说明
1.将糯米粉、红枣泥、细砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。
2.将电饭锅内胆涂上一层薄薄的食用油，倒入刚刚调好的面糊。
3.按下电饭锅的煮饭键，等待煮饭键弹起，然后再按下煮饭键，重复这个步骤3次。
4.在最后一次煮饭时，等待煮饭键弹起后，再按下保温键，保温10分钟。
5.将煮好的枣泥糕倒扣在盘子上，待凉后即可切块食用。
小贴士
1.在搅拌面糊的时候，可以使用筷子代替打蛋器，但要搅拌均匀。
2.在倒入电饭锅内胆之前，可以将面糊过筛，这样可以去除面糊中的颗粒，使得糕点更加细腻。
3.在煮饭时，每一次煮饭之间要等待一段时间，让电饭锅的温度降下来，这样可以避免糕点表面糊糊的现象。
4.在倒扣糕点时，可以在盘子底部铺上一层油纸，这样可以避免糕点粘在盘子上。