烘焙好学吗

如题所述

烘焙是一项需要多次实操才能掌握皮毛的“难事”,“99%的努力+1%的天分”在烘焙学习上非常适用,比如你照着配方做出的完美出品,并不一定意味着往后你就不会在这份产品上失败,做得出不代表做的会。
一名优秀的西点师,不能以“能做出来”为标准,应该把每次产品的完成都看成一次进步的机会,去思考寻找到这一次制作中的不足和问题,还有没有什么进步的空间。
学会看产品、尝产品,从它的外形和口感上看出它的做法、不足和优化方案,掌握一定的研发能力,而这并不是一朝一夕就能掌握的能力,也不是什么“老手”必备的品质,爱烘焙、善思考、爱钻研的部分人才能掌握。
而以上这两点,只有在专业的学校接受西点教学,才可以打好基础,学习到各种西点的制作技术,在西点老师的指导下,在实际操练中增长技能。
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第1个回答  2021-09-16
学烘焙只要你选择了好的学校,是很好学的。
学烘焙的优势如下所示;
1、就业情况好,就业面广,因为中国的烘焙行业的人才缺口非常大,人才资源非常紧张;
2、为他人烘焙可以增加幸福感,更加的认可自己。在节假日,烘焙是一个难得的一项技术,给亲人给朋友烘焙,这时候烘焙就是链接亲情.友情的桥梁,为客户送上一盒自己烘焙的美食,也增添了一份成功几率;
3、烘焙不像烹饪,每个步骤都需要非常细致,可以让自己更温和。总之,烘焙会让自己变得更好;
第2个回答  2023-11-22
学烘焙不难学,可以到专业的学校学习烘焙手艺。
第3个回答  2023-07-14
你好,可以尝试学烘焙,相对比较简单,可以找正规机构的师傅尝试学习。前景比较好的,也能结合兴趣
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