做蛋糕需要多长时间？

Question

如题所述

Answer 1

根据熟练程度不同1个半小时到2个小时之间，下面介绍做法：

准备材料：低筋面粉110g、鸡蛋3个、玉米油25g、细砂糖60g、蜂蜜1勺、白芝麻适量、玉米油（涂模具用）适量

制作步骤：

1、准备好所有材料；（鸡蛋最好选用常温蛋，如果冰箱刚取出的，必须回温后再做）

2、将鸡蛋打入无水无油的盆中，加入70g细砂糖；

3、将电动打蛋器调制最高速档，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可；

4、将低筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀；

5、加入玉米油，快速十字翻拌均匀；

6、加入一勺蜂蜜，继续翻拌均匀；

7、在模具上刷一层薄薄的玉米油或者黄油；

8、将面糊倒入模具中，7、8分满就好；

9、放入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤20分钟左右，最后五分钟要在烤箱旁盯着；

10、出炉；