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    • 把新鲜的葡萄制成葡萄干保存属于什么保存方法?风干还是糖渍？

    如题所述

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    推荐答案   2010-05-17
    风干啊
    在日光下晒干的葡萄干容易发酸，质量最好的是阴干。中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2010-05-18
    风干，做葡萄干的葡萄要糖度高，糖度达不到做不成葡萄干。
    第2个回答  2010-05-17
    风干
    第3个回答  2010-05-18
    风干
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