怎么才知道黑糖过期没有?

Question

现在市面上的黑糖都是用装米的袋子里面加上一个薄膜袋装上,买的时候就在里面舀,但不知道放了多长时间了,黑糖的保质期一般是多久?怎么才能辨别黑糖存放时间的长短?

Answer 1

红糖比较湿，易生虫，长霉，泛酸，保质期较短。只要红糖没有发酸，长霉，长虫子就可以吃。而且红糖一般不直接放入口中或做冷拌菜吃，总是与别的东西一起烧了再吃，经过高温煮后会比较保险。

好的黑糖横切面上会出现不均匀的蜂窝状气泡孔。将黑糖泡进水中，可以看见不断冒出的气泡。这是因为甘蔗汁熬制为糖浆后会非常浓稠，剩余的气泡在糖浆里跑不出来，所以糖浆入模冷却成型后会留下许多泡孔。假黑糖由赤砂糖再加工，由糖精加色素制成，所以放进水中没有反应。

扩展资料：

注意事项：

1、每颗用100~200cc水温在80℃左右水冲泡（也可直接含食），每次一到两块，一天一到两次，不要喝太多，以免徒增热量。

2、为避免上火，尽量在中午11点喝完，不宜晚上喝，可空腹也可饭后喝。在饮用玫瑰、黑糖的过程中，感觉热气（上火），可适量添加1-2朵杭白菊。

3、生理期时要喝滚烫的玫瑰黑糖才有效，一大杯玫瑰黑糖下肚，会喝出一身汗来，不适感能立刻减轻。

参考资料来源：百度百科-黑糖

Answer 2

　　黑糖在没有任何添加剂的情况下，是没有任何保质期的。糖在空气中正常氧化不会坏，它只会越来越好就像普洱茶一样。它发酵的时间越长就会越好，越氧化的糖它的营养价值就越高，营养价值越高就更适合温补。
　　黑糖：就是最初级加工的蔗糖，含有大量杂质。糖分是透明的无色的，从黑糖到白糖的加工营养质越来越低，甜度越来越高，所以白糖一般做调味品，而黑糖就属于养生品。黑糖含有大量的微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。
　　黑糖是没有经过灭菌处理，也没有添加任何防腐剂、灭虫剂的。在甘蔗熬制过程中，它的益生菌是活的。它在空气中慢慢氧化的过程，糖在不断地氧化发酵，所以糖的营养价值会越来越高，它的营养价值也会越来越高。黑糖不会坏，所以黑糖越老越好。

Answer 3

发潮了就不能用了