鱼的苦胆在哪？什么样？

第一次自己做鱼，做的是海鲈鱼，剪开肚子以后就看到肠子了，不知道苦胆在哪，怎么办？特怕弄破苦胆。苦胆是不是一个黑黑绿绿的小东西？我好像弄破了一个知道什么器官，流出暗红暗红的血，在腮附近，不是苦胆吧？

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推荐答案 2010-05-12

别怕，如果弄破了，马上用清水冲干净就不苦的。鱼胆靠近鱼鳃那里。看见有绿色的液体流出来马上冲水就没事了。鱼胆是绿色的小囊。

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第1个回答 2010-05-12

苦胆不大,在肝附近,其实把内脏一起清理出来就可以了,最后剩下肉.

第2个回答 2010-05-12

只要不用刀剖，用手抠的话一般鱼胆都不会破，而且鲈鱼胆只有赤豆那么大，一般不会破，是泛青色的带点黄光本回答被提问者采纳

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鱼的苦胆在哪?什么样?答：别怕，如果弄破了，马上用清水冲干净就不苦的。鱼胆靠近鱼鳃那里。看见有绿色的液体流出来马上冲水就没事了。鱼胆是绿色的小囊。

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