第1个回答 2024-06-07
莲雾底部是可以食用的，尽管口感可能不如顶部甜，有点涩。底部常常被去除，但洗净后直接食用也是可以的。如果你想增添一些创意，可以将莲雾切片做沙拉，或用其榨汁，甚至制作蜂蜜坚果莲雾或莲雾芝麻糊，增加风味。
莲雾的吃法多种多样，如蜂蜜坚果莲雾，搭配瓜子、花生和芝麻的香甜；莲雾芝麻糊，口感冷甜，花生、芝麻与莲雾的香味交织；还有莲雾拌海蜇，健康清爽，适合夏日食用。这些不仅满足味蕾，还能提供营养。
莲雾的营养价值不容忽视，它富含碳水化合物，是能量的重要来源，对大脑功能有益。此外，莲雾含有蛋白质、膳食纤维、维生素B和C等，有助于维持身体健康。莲雾中还含有钙、磷、钾等矿物质，以及莲子独特的蛋白质和脂肪，为身体提供全面的营养支持。尤其在炎热夏季，莲雾的水分含量高，能帮助缓解燥热。对于咳嗽、哮喘等，莲雾也有一定的辅助效果。