要将Word文档表格中的文字上下居中，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 选中您希望垂直居中的表格内容。可以通过拖动鼠标或按住Shift键并使用方向键来选择多个单元格。
2. 在Word菜单栏的布局(或表格工具)选项卡中，找到对齐(或对齐方式)的设置。
3. 在对齐设置中，找到垂直对齐(或垂直居中)的选项，选择居中(或垂直中)。
4.文字将会垂直居中显示。
请注意 Word 2010及更高版本。如果您使用的是其他版本的Word或不同的文字处理软件，请参考该软件的用户指南或帮助文档，以找到相应的垂直居中设置选项。