香菇炒肉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材：猪肉（梅头肉）、香菇、姜蒜小米辣、青红椒

准备：

1.猪肉洗净沥干水，切片，加入一勺鸡精、酱油、料酒、蚝油、红薯粉揉匀后备用。

2.香菇洗净切片，放入滚水十五秒捞起沥干水备用。

3.姜蒜小米辣、青红椒切丝。

做法：

热锅烧油，下入姜蒜爆香，加入肉片炒制五秒，下入香菇翻炒均匀，炒制五秒后加入青红椒翻炒十秒起锅。