炒米粉是新‏疆特产吗？吃什么牌子好？

Question

如题所述

Answer 1

上世纪八十年代，不少贵州人去到新疆支边建设。其中就有在乌鲁木齐工作的贵州人文忠福和卓芳义，他们靠着对家乡的思念，将贵州米粉和新疆的拌面炒面的做法相融合，研制出了最初的炒米粉。也就是说新疆炒米粉是贵州＋新疆的组合，至于吃什么牌子，新疆本地到处都有炒米粉，那种店里的感觉都不差，外地的就感觉大部分辣椒素放太多了，每次都肚子疼，建议自己去网上买，或者找线下比较干净的，我上班附近有一家线上线下都有，叫疆君的粉还是粉疆君来着，肉给的蛮多，记不太清楚了。