懒人拌面
葱油拌面
所需食材：挂面、蒜片、葱段
做法步骤
①锅内热油放葱段、蒜片，小火爆香，葱段变焦黑后，加入糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐少许，拌匀煮沸，即成葱油汁
②水开放入面条，煮熟捞出放过冷水
③沥干水份装盘，淋入调好的葱油汁，拌匀即可!
蚝油拌面
所需食材：挂面、蚝油、豆豉、花生碎
做法步骤
①200克面条(一人份)，水开下锅煮好
②面条捞出过凉水，沥水装盘
③加入3勺蚝油、1勺老干妈豆豉、1小勺糖、撒把碎花生和葱花、淋上1勺热油④拌匀!开吃!
老干妈拌面
所需食材：挂面、黄瓜、老干妈、葱花
做法步骤
①灵魂酱汁：三勺生抽+两勺勺老干妈+两勺香醋+一勺蚝油+少许盐和糖，搅拌均匀
②水开下面条，煮熟捞出过凉水，捞出放碗里
③放入黄瓜丝，倒入酱汁，搅拌均匀，开吃~
青椒鸡蛋拌面
所需食材：鸡蛋、挂面、青椒、葱花
做法步骤
①面条煮熟，捞出过凉水，沥干水备用
②调酱汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一勺黄豆酱+少许淀粉+半碗清水，拌匀
③起锅烧油，蛋液下锅炒熟，盛出备用
④油热爆香青椒，倒入鸡蛋，放入酱汁和面条拌匀即可
麻酱拌面
所需食材：刀削面、芝麻酱、花生酱、小米辣、葱花、辣椒面
做法步骤
①准备酱汁：蒜末+葱花+小米辣+白芝麻+辣椒面，淋上热油，加适量盐+鸡精少许+两勺生抽+一勺蚝油+一勺香醋、半勺白糖，拌匀
②2勺芝麻酱+1勺花生酱+三勺清水，调成细腻的糊状
③刀削面煮熟过凉水，捞出装盘，倒入麻酱料汁，拌匀开吃
肉酱拌面
所需食材：猪肉末、熟花生、黄瓜丝、小米椒、挂面
做法步骤
①锅内热油，放入蒜末、小米椒、葱花爆香，加入猪肉末炒至变色，加入1勺糖、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀
②倒入淀粉水、煮至浓稠，即可盛出装盘
③水开下面条煮熟、浇上肉酱、熟花生、黄瓜丝、撒葱花!
番茄虾滑烩面
所需食材：老方城烩面、番茄、虾滑、青菜、鸡蛋
做法步骤
①锅中倒900ml水，水开放入手工烩面包，大火煮四分钟
②加入牛棒骨汤包，拌匀煮开
③加入番茄片，挤入100g虾滑，煮一分钟
④依次加入粉丝包、牛肉包、牛油包、蔬菜包、青菜，煮三分钟(吃辣可加牛油辣椒包)
⑤起锅装碗，开吃!
拌烩面+牛肉粉丝汤
所需食材：老方城烩面、芝麻酱、蒜末、葱花、白芝麻
做法步骤
①锅中倒900ml水，水开加烩面包，煮四分钟捞出、控水
②一勺芝麻酱+两勺水+半勺生抽+蒜末+葱花+白芝麻+适量盐，搅匀后倒入面中拌匀
③煮面水中倒入牛棒骨汤包，煮开后加入粉丝包、牛肉包、牛油包
④蔬菜包，煮三分钟(吃辣可加牛油辣椒包)，搞定!