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什么花椒最好,吃起来最麻?
怎么能让花椒充分出味。火锅里用的。
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推荐答案 2010-05-10
我们四川或者重庆的九叶青花椒!特别是重庆江津的九叶青花椒特别出名!重庆火锅里面都用的是它!想花椒出味的话,你可以打成花椒粉,那就充分利用和出味了!火锅里面是把花椒拿在油里面去炸,那样也出味!
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其他回答
第1个回答 2010-05-09
四川的川椒最麻
相似回答
什么
样的
花椒最好
更香更麻蚂蚁庄园
答:
山东野花椒最好更香更麻蚂蚁庄园
。根据查询相关公开信息显示:我国红花椒分三种,秦川两地大红,山东野花椒,
大红袍花椒
,其中山东野花椒口感最好,最香。
最麻
的
花椒
是
什么
品种 最麻的花椒是啥品种
答:
1、最麻的花椒当属四川汉源的贡椒
,麻度至少要高于其它品种的花椒2度。2、
正路花椒
又名“南路花椒”,盛产于汉源、西昌、冤宁等县。汉源县的清溪镇,有“花椒之乡”的称誉,这里的产品取名“清溪花椒”(又称“贡椒”)、清溪花椒椒,颗粒饱满,色艳肉厚,油重质佳,麻香味浓。3、花椒是烹调中...
什么
品种的
花椒最
香
,最麻
蚂蚁庄园
答:
.藤椒更香更麻些
。1、藤椒是绿色的小粒,花椒是棕色的。用量,藤椒可以多用,熬汤很适合。而花椒每次只能做菜的时候最多放7~8粒。2、藤椒的味道比花椒清香,味道很清新。用的适合量加的可以稍微多一些,又不想花椒那么样的麻味重。
什么
样的
花椒最
香
麻
蚂蚁庄园
答:
花椒里的大红袍花椒最香麻
。大红袍花椒油性浓重,含油量高,入口香味浓郁,麻味十分醇厚,是花椒里最香麻的品种。大红袍花椒,以穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁久负中华名椒之盛誉。我国最早栽培花椒的地方就在山西省下属的平顺县,种植历史有上千年了。
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