铁观音可以泡几次

Question

如题所述

Answer 1

铁观音可以泡七次。

铁观音为半发酵工艺，属于乌龙茶，具备耐泡的特点，正常情况下可持续冲泡七次，一泡汤二泡茶，三泡四泡是精华，五泡七泡清淡有余香，冲泡时第一泡为洗茶，第二泡开始正常冲泡，其投茶量与水的比例为1:20，冲泡后待茶叶浸润后，即可饮用鲜美茶汤。

冲泡铁观音可以选择盖碗、紫砂壶等茶具，当然也有不怎么方便的时候，如旅行、出差等，也会用到玻璃杯。当然材质不同冲泡次数亦不同。

铁观音的香型分类：

1、清香型

属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具代表性的，也是适合市场口感的茶叶。

2、鲜香型

属于流行性的轻发酵茶叶，鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸”是就是这一鲜香型茶叶的代表。

叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道，看上去颜色比其它的茶叶鲜艳，冲泡出来清汤绿水，无汁无沫，香高味纯，很适合欣赏的。