螃蟹哪里可以吃图解

Question

如题所述

Answer 1

螃蟹哪里可以吃图解：

工具：螃蟹。

1、蟹黄蟹膏。掀开蟹壳，去掉蟹脐，用勺子舀蟹盖蟹黄蟹膏，蘸醋、姜丝食用。

2、吃蟹身。用双手将蟹身用力掰开，吸允蟹身横截面上的蟹黄蟹膏，然后将蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，用牙签挑取蟹身肉食用。

3、吃蟹腿。蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，用力吸，可将蟹大腿整个吸出。也可以用剪刀将蟹腿壳剪开，挑取蟹腿肉。

4、吃蟹剪。蟹剪壳按其关节拆分成成三段，用剪子剪开蟹壳挑取蟹肉。

螃蟹不能吃的部位介绍

螃蟹4个部位不能吃，蟹腮蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。蟹肠里面有蟹的排泄物。蟹胃躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。蟹心也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

一般来说，公蟹比母蟹大一些。对于河蟹、青蟹和梭子蟹而言，母蟹的最佳食用时间是9月份，此时正是黄满肉厚的时候；而10月是公蟹的最佳食用时间，这时的公蟹膏足肉坚。深秋初冬是大闸蟹、青蟹丰收的季节，既好吃又便宜，可以好好享受一番。