关于湖南最好的公办专科大学的回答如下：
2023湖南十大公办专科:湘中幼儿师范高等专科学校、长沙民政职业技术学院、湖南工业职业技术学院、株洲师范高等专科学校、湖南信息职业技术学院、湖南税务高等专科学校、湖南冶金职业技术学院、长沙航空职业技术学院、湖南大众传媒职业技术学院、永州职业技术学院等公办专科院校。
扩展知识：
湘中幼儿师范高等专科学校
湘中幼儿师范高等专科学校是湖南省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案、省市共管的全日制普通高等专科院校，是全国职业院校传统技艺传承与示范基地。
湘中幼儿师范高等专科学校是2017年4月由邵阳师范学校、武冈师范学校、邵阳教育学院、邵阳市艺术学校四校合并升格而成，其中邵阳师范学校前身是创建于清光绪二十四年（1898年）的滕氏女塾。
武冈师范学校前身是创建于民国25年（1936年）秋的湖南省立衡山乡村师范学校，邵阳教育学院创建于1990年，邵阳市艺术学校前身是创建于1986年5月的湖南省邵阳戏曲学校。
截至2022年11月，学校占地面积657亩，建筑面积19万余平方米；馆藏纸质图书30万余册；设有7个二级学院，开设15个专业；有全日制在校学生9000余人，教职员工496人。
长沙民政职业技术学院
长沙民政职业技术学院（Changsha Social Work College）位于湖南省长沙市，是中华人民共和国民政部和湖南省人民政府共建高校，入选国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划（B档）。
国家现代学徒制试点单位、湖南省卓越高等职业技术学院建设单位、中国-东盟高职院校特色合作项目院校，是民政部社会工作、社会组织人才培训基地，获得全国深化创新创业教育改革示范高校称号。
长沙民政职业技术学院于1984年由民政部创办，原名民政部长沙民政学校。1999年3月，经教育部批准升格为普通高等职业技术学院，名为长沙民政职业技术学院。2000年部委学校改革成为湖南省人民政府和民政部共建、湖南省教育厅直属高校。是第一所以民政、社会工作类专业为主的高职院校