植物科学与技术专业就业前景较好。
就业前景：
植物科学与技术专业毕业生可在农业、园林、林业、食品、医药、畜牧等行业从事与植物科学相关的教学与科研、推广与开发、经营与管理等；同时去深造学习相关研究领域深造的比例较高。
植物科学与技术专业在科研和应用上均具有重大意义：在科研上，它属于应用基础学科，可以为国家生态建设、粮食生产安全以及能源结构调整等方面做出重大贡献。
我国发展植物科学与技术专业具有资源优势，未来更倾向于研究型人才的培养。这一专业在未来国家生态环境建设及新农村发展中，将呈现广阔的发展远景。
就业方向：
植物科学与技术专业毕业生可在制药、生物工程、农/林/牧/渔、教育/培训/院校、环保、建筑/建材/工程、畜牧等行业从事与植物科学相关的教学与科研、推广与开发、经营与管理等；同时去国外相关研究领域深造的机会较多。
往届报考研究生的考研率均在56%以上，报名参加地市级以上公务员毕业生的考中率达到35%以上，最终就业率高达98%，毕业生质量社会普遍反映较好。
植物科学与技术专业培养要求及主干学科：
植物科学与技术专业培养要求：
本专业学生主要学习植物遗传与发育、作物遗传育种、植物生物技术、植物生产等方面的基本理论和基本知识，接受现代生物技术作物育种、作物生产与管理等方面的基本训练，掌握现代生物技术、作物育种，作物生产，术开发、经营管理方面的基本能力。
植物科学与技术专业培养具有坚实的生物科学基础知识和植物遗传改良、植物生产管理、植物保护和植物产品贮藏与加工等方面知识和现代生物技术，在作物育种、生物技术、农业生产和种子生产与经营等领域从事教学、研、生产、开发、经营、管理等领域工作的复合型人才。
植物科学与技术专业主干学科：
作物学、园艺学、生物学核心课程：遗传学、分子生物学、细胞生物学、生物统计学与试验设计、植物学、植物生理学、土壤肥料学、生物化学、植物生物技术、作物育种学作物栽培学。