成都作为美食之都，不仅以传统川菜著称，还拥有众多私房菜馆，这些菜馆以其独特的风味、家庭式的服务和温馨的就餐环境吸引着食客。以下是一些在成都比较有名的私房菜馆，它们以各自的特色菜肴和独到的风味让人百吃不腻：
陈麻婆豆腐（青羊区西大街店）
这家店是成都非常有名的私房菜馆之一，以传统的麻婆豆腐闻名。它的麻婆豆腐色泽红亮，麻辣鲜香，口感嫩滑，是许多人来成都必尝的美食。除了麻婆豆腐，这里还有其他川菜经典菜肴，如宫保鸡丁、水煮牛肉等。
蜀九香火锅（多个分店）
蜀九香是成都知名的火锅品牌，虽然不是传统意义上的私房菜馆，但它的火锅底料独特，食材新鲜，尤其是它的毛肚、黄鳝等特色菜品，深受食客喜爱。蜀九香的环境装修也很有特色，古色古香，给人一种回到老成都的感觉。
蓉城老妈兔头（多个分店）
蓉城老妈兔头以其独特的兔头菜肴而闻名，兔头肉质细嫩，口味多样，从麻辣到五香应有尽有。这里的兔头不仅味道好，而且价格实惠，是成都人夜宵的好去处。
龙抄手（总府路店）
龙抄手是成都非常有名的小吃店，虽然不是私房菜馆，但它的小吃种类繁多，包括抄手、饺子、面食等。特别是它的抄手，皮薄馅多，汤头鲜美，是成都小吃的代表。
张李记豆花（多个分店）
张李记豆花以其软嫩的豆花和各种调料而出名，豆花细腻如脂，搭配上特制的辣椒油、花椒油等调料，味道鲜美。此外，这里还有各种小吃和甜品，如冰粉、甜水面等，是夏天解暑的好选择。
钵钵鸡（多个分店）
钵钵鸡是一种将鸡肉、黄瓜、豆皮等食材切成小块，然后用特制的辣椒和花椒油拌匀的冷盘菜。这道菜麻辣鲜香，口感丰富，是成都夏季非常受欢迎的一道凉菜。
老妈蹄花（多个分店）
老妈蹄花以其软烂的猪蹄和独特的调料而闻名。猪蹄经过长时间的炖煮，肉质酥烂，搭配上特制的调料，既麻辣又回甘，是成都人喜爱的传统美食之一。
以上这些私房菜馆和小吃店只是成都众多美食中的一小部分，每一家都有其独特的风味和招牌菜，值得食客们一一尝试。成都的美食文化丰富多彩，无论是街头小吃还是私房菜馆，都能让人流连忘返，百吃不腻。
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