重庆麦积财税温馨提醒：
"办食品加工厂需要如下手续：
1、办理营业执照，办理营业执照才能取得合法主体资格，进行经营；
2、申请食品生产许可证，只有取得许可证才能进行生产；
3、相关部门会对资料进行受理审查；
4、2名以上卫生监督员进行现场卫生审查，提出审核意见；
5、通过审核符合要求的，会予以发放卫生许可证。
开食品工厂要如下证件：
1、食品经营许可证申请书；
2、营业执照的复印件；
3、食品安全专业技术人员情况登记表；
4、租赁合同复印件；
5、经营场所布局图、主要设备设施布局以及操作流程文件；
6、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度。
根据中华人民共和国食品安全法的第 三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但销售食用农产品，不需要取得许可。"
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