蒜苔是大蒜生长成熟之后,长出的花枝,其顶部存在花苞,在养护蒜苔的过程中,可以为其喷洒多菌灵溶液,消灭植株上的细菌,也可以为蒜苔提供矿物质含量丰富的天然水,浸湿全部的土壤,还可以为其提供腐熟的农家肥,保持土壤肥沃。
蒜苔又被叫做蒜毫,但在南方地区被称之为蒜苗,它是从大蒜中抽出的花茎,它在我国种植范围很广,也是我国蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一,蒜苔能够温中下气、补虚、调和脏腑,还能防癌、活血、杀菌的功效。
种植
1、生长过程
蒜苔是从大蒜根部长出的。大蒜在生长成熟后,就会进入花芽分化阶段,此时大蒜根部就会长出花杆用于开花,这个花杆就是蒜苔,其顶部就是花苞。在采收蒜苔时,可以隔着叶片掐其根部,然后就可以将蒜苔顺利的抽出。
2、病害防治
在养护蒜苔的过程中,可以采取措施为植株防治病害。首先需要定期向蒜苔喷洒多菌灵溶液,消灭植株上的细菌,也可以为蒜苔通风透气,提高植株间的通风性,保持空气流通,还可以将蒜苔老化的叶片及时摘去,避免叶片腐烂滋生细菌。
3、科学施肥
蒜苔是花芽分化的产物,所以在养护蒜苔时,需要为其提供以磷钾肥为主的肥料,促使植株生长的更加粗壮,减少氮肥的使用,以免影响蒜苔的品质。在施肥的过程中,需要将肥料稀释后提供给植株,避免蒜苔出现肥害。
4、补充水分
蒜苔在生长的过程中离不开水分,浇水不足就会导致植株干枯受损,无法正常生长,所以在养护蒜苔的过程中,可以定期的观察土壤的变化,在土壤干燥的情况下,需要及时向蒜苔浇灌水分,在土壤湿润时,则可以减少水分的供应。