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炸鸡腿的做法
如题所述
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推荐答案 2022-06-10
炸鸡腿的做法介绍如下:
材料:鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。
步骤:
1、_鸡腿洗_、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时。
2、_少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均_,加入适量水调成糊_,再打入鸡蛋_拌均_成蛋面糊。
3、_腌渍入味的鸡腿均_沾裹蛋_糊后,再沾裹一层面包粉。
4、锅中倒入足_的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金_酥脆,捞出沥干油分即可。
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