武夷山，这个自然与文化并存的圣地，自古以来就与茶艺紧密相连。宋代的《大观茶论》和范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》都见证了这里的茶艺魅力。其茶艺艺术地展现了中国茶道的核心思想，融入了民俗元素，强调人情味和知识趣味。以下是武夷山工夫茶艺的详细描述：
一、基本理念：
茶艺是艺术的体现，通过“母手相哺”、“夫妻和合”等程序，传递母子情深、夫妻恩爱与友情，营造温馨氛围。同时，通过“三看、三闻、三晶、三回味”，让参与者体验茶师的高超技巧，参与者不再是旁观者，而是创造者，这使得工夫茶艺广受欢迎。
二、茶具选择：
所需包括木制茶盘、紫砂母子壶、变色杯、茶道具、茶巾、开水壶、酒精炉、香炉、茶荷等。
三、基本程序：
1. 焚香静气，活煮甘泉：用香营造氛围，旺火煮沸山泉水。
2. 孔雀开屏，叶嘉酬宾：展示茶具，品鉴茶叶外观。
3. 大彬沐淋，乌龙入宫：洗壶升温，准备泡茶。
4. 高山流水，春风拂面：高冲低斟，清洗茶叶。
5. 乌龙入海，重洗仙颜：头泡弃去，第二泡开始品鉴。
6. 母子相哺，再注甘露：泡壶与海壶交替使用。
7. 祥龙行雨，凤凰点头：均匀斟茶，敬茶礼节。
8. 夫妻和合，鲤鱼翻身：鉴赏茶杯，祝福家庭。
9. 捧杯敬茶，众手传盅：传递茶汤，增进感情。
10-15道程序：依次品鉴茶汤，鉴赏色泽和香气。
16. 君子之交，水清味美：品茶哲理，淡中得真。
17. 名茶探趣，游龙戏水：自我体验泡茶乐趣。
18. 尽杯谢茶：结束茶会，共享祝福。
四、解说词：
在武夷山，嘉宾们将沉浸于十八道工夫茶艺的仪式中，感受茶香与文化的交织。从焚香静心开始，到品鉴茶汤的每一个步骤，都蕴含着深厚的文化内涵和人情味。希望大家能共同享受这趟茶艺之旅。
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