山西的面biangbiang面

Question

如题所述

Answer 1

1. 山西的"biangbiang面"书写顺序：首先写出“穴”字头，接着是“幺”、“言”、“幺”，然后是“长”、“马”、“长”，左侧书写“月”，右侧为“立刀旁”，最后是“心字底”和“走之底”。
2. 该字在多数电子产品中无法显示，需要下载特定字体插件或使用支持该字形的输入法。
3. biangbiang面的传说典故：在秦朝时期，秦军常年征战，来自关中的士兵们喜欢吃面。然而，行军打仗时不可能带着擀面杖和案板。一位聪明的厨师为了满足士兵们的口腹之欲，想出了一个创新的方法：他将面团和好，找来一块木板，将面团扯成长宽厚的面条，并在面板和面条之间发出“biang、biang”的声音。
4. 煮熟的面条捞出一大碗，碗底事先放好调料和豆芽、青菜等配菜，再浇上一大勺油泼辣子，热气腾腾地端给士兵们。士兵们纷纷尝试，赞不绝口。
5. 战争结束后，这位聪明的厨师回到了家乡咸阳，并以制作和销售“biang、biang”面为生。