丰顺有哪些小吃

Question

如题所述

Answer 1

丰顺的小吃有：手锤牛肉丸、婆油豆干、薯粉豆干、炸芋酥、炸肉丸、八乡苦笋、腐竹、丰顺捆粄等等
手锤牛肉丸
汤坑牛肉丸是丰顺有名的地方小食之一，外形与荔枝果大小的圆球状，圆”与“缘”同音，送“肉圆”有结缘之意，成为汤坑今天的地方习俗。
婆油豆干·薯粉豆干
婆油豆干和薯粉豆干相当美味，也相当有当地特色，在小吃街由街头到街尾的昏黄灯光里，罗列着的食物仿佛小时候过家家的“道具”般温暖而虚幻，直到吃到嘴里，才感觉到一份平常人家的真实甜香。
炸芋酥
关于芋头的吃法做法，可谓是数以万计，而流传于丰顺最美味的做法，经常出现在人们视野里的，就有这么一种炸芋酥，我们习惯将其合称为“猪脚圈”。
炸肉丸
油炸食品是大家比较喜爱的一种食物，炸肉丸是一道美食，既好吃又营养，经过反复的油炸，外酥里嫩，肉香四溢。
八乡苦笋
来丰顺县玩漂流、泡温泉，品尝八乡山镇出品的苦笋是吃货的标配。雨水充足时，苦笋产量较高，价格贵时，苦笋“身价”堪比牛肉。
腐竹
丰顺美食具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品，所不具备的独特口感，腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。
丰顺捆粄
捆粄是丰顺县的特色小吃，属于客家菜，是丰顺客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面粉可制春卷，而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造，北风南味，别具特色。