在Excel表格中，将文本格式的数字下拉实现自动递增排序的方法如下：
一、使用填充句柄功能
1. 在表格中输入起始数字，例如“001”。
2. 将鼠标定位到该单元格的右下角，会出现一个小的填充句柄。
3. 按住鼠标左键并向下拖动至需要填充的单元格范围。在此过程中，数字会自动递增。
二、设置自定义序列
若文本格式的数字有特殊需求，如包含字母或特定格式，可使用自定义序列的方式：
1. 打开“文件”菜单，选择“选项”。
2. 在选项窗口中，找到“高级”选项，然后点击“编辑自定义列表”。
3. 在弹出的对话框中，添加自己的自定义序列，如“001、002、003...”。
4. 确认后，在表格中下拉时，就会按照设定的序列进行递增。
详细解释：
使用填充句柄功能：Excel中的填充句柄是一种自动填充数据的功能。当在表格中输入一个数据后，可以通过拖动填充句柄来复制该数据到其他的单元格，并且可以根据数据的性质自动递增或递减。在本例中，由于输入的是数字，所以Excel会默认进行数字的递增填充。
设置自定义序列：在某些特殊情况下，我们可能需要按照特定的序列进行填充，比如包含特定格式的文本数字。这时，可以通过设置自定义序列的方式来实现。在Excel的选项设置中，可以定义自己的序列，这样在下拉填充时，就会按照设定的序列进行递增或递减。
通过上述方法，可以有效地在Excel表格中实现文本格式数字的自动递增排序，提高数据录入的效率。