第1个回答 2024-05-24
首先，准备所需材料：2个鸡蛋轻轻打入小碗中，用筷子将其打散。随后，添加2汤匙纯牛奶（或者选择1汤匙炼乳，增添口感），再倒入一罐245毫升的椰树牌椰子汁，确保所有成分充分混合，形成细腻的糊状。
接下来，为了锁住水分和营养，用保鲜膜覆盖在碗口上，记得在保鲜膜上扎几个小孔，以便蒸汽能够顺畅流通。或者，你也可以选择用一个盘子反过来盖在小碗上，以达到同样的密封效果。接下来，将这个鸡蛋羹放入预热的蒸屉中，用大火蒸煮15分钟。
经过这简单的步骤，一盘香甜可口、椰香四溢的鸡蛋羹就完成了。它的口感丝滑，营养丰富，特别适合小宝宝们享用。无论是早餐还是下午茶，都是一个健康又美味的选择。