孩子的理解能力和思维能力可以从以下几个方面来提高：
1、阅读：阅读是提高理解能力和思维能力的最好方法之一。通过阅读，孩子可以接触到不同的观点、故事和知识，从而拓宽视野，增强理解力和思维能力。家长可以引导孩子选择合适的书籍，鼓励他们多读多思考。
2、观察能力：观察能力是理解能力和思维能力的重要组成部分。家长可以引导孩子观察周围的事物，鼓励他们提出自己的见解和想法，从而培养他们的观察能力和思维能力。
3、思考能力：思考能力是提高理解能力和思维能力的核心。家长可以鼓励孩子多思考，提出自己的问题和想法，让他们学会分析问题、解决问题和总结经验，从而培养他们的思考能力和创造力。
4、语言表达能力：语言是沟通的基础，也是提高理解能力和思维能力的关键。家长可以鼓励孩子多说话，培养他们的口头表达能力，这有助于提高孩子的听力、表达力和理解能力。
5、社交能力：社交能力是理解他人和表达自己的重要能力。家长可以鼓励孩子参加社交活动，与同龄人交往，从而培养他们的社交能力和沟通能力。
培养孩子理解能力和思维能力的书籍推荐：
1、《逻辑思维简易入门》：这本书是一本逻辑思维和批判性思维的入门读物，涉及到很多主题，包括日常问题、科学难题、哲学问题以及经济决策等。这本书的内容直接，专业术语比较少，符号也简单，介绍逻辑思维的一些实际用途，也强调了技巧和技能的训练，是如何通过具体实践来提高的。
2、《思考的艺术》：这本书先从描述了思考的概念，引导学习者去打破思考的局限，提高创造力、以及用批判性的思维去思考问题等。
3、《儿童哲学》：这本书可以帮助孩子培养抽象思维和逻辑推理的能力，引导他们思考生活中的意义和价值观。
4、《思维导图：大脑的可视化工具》：这本书介绍了思维导图的用途和方法，可以帮助孩子培养结构化思维和创新能力。
5、《小小探险家》：这本书能够引发孩子对科学和自然的好奇心，鼓励他们提出问题并进行探索。
6、《神奇树屋》：这本书系列通过冒险故事的形式，引导孩子去探索知识、培养解决问题的能力。
7、《伊索寓言》、《格林童话》：这些书籍通过各种寓言和故事情节，激发孩子的想象力和思考能力。