粉坨怎么炒

如题所述

推荐答案 2020-10-31

今天粉坨加了点青椒和木耳，炒出来特别好吃又解馋。

用料

粉坨适量

木耳 6朵

青椒一个

醋 1勺

味极鲜 1勺

耗油 1勺

糖适量

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青椒去籽去筋切块，猪肉切片

大葱和蒜切碎备用

粉坨切成稍厚的片

木耳泡发撕碎备用

调一个料汁

醋一勺味极鲜一勺蚝油一勺糖适量白胡椒粉适量

搅拌均匀

热锅凉油，油热后加入姜片和葱花

爆炒出香味加入肉片炒一下

肉片全部变白后加入青椒和木耳翻炒

加入粉坨翻炒

要不停翻炒，防止糊锅

炒匀后加入调好的料汁

翻炒均匀

翻炒均匀后加入水

水要稍多些，粉坨很吃水的

盖上锅盖煮制汤汁变少

打开锅盖不停翻炒防止糊锅

炒制水分变少加入蒜末翻炒均匀

出锅装盘

很筋道爽滑，喜欢的话试试吧

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小贴士

配菜可以根据自己的喜好添加

一定要多加点水，粉坨很吃水

不喜欢吃生蒜的话出锅前可以淋入少许香油提味

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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其他回答

第1个回答 2020-10-31

你可以直接给他加入一些酱油，然后加入一些辣椒爆炒就可以了。

第2个回答 2020-10-31

最好的办法就是加点点猪肉加点点辣椒放在一起炒，炒出来的时候特别的下饭，特别的美味，特别的好

第3个回答 2020-10-31

粉坨怎么炒粉坨的话直接那个弄的松散，然后拿肉拿辣椒一起去做炒粉吃，很好吃。

第4个回答 2020-10-31

这个只要多放一些油在锅里面小火慢炒就可以了，正常要半个多小时。

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