为什么厦门喜欢把泉州漳州的各种文化、小吃说成自己的？

Question

比如面线糊，土笋冻，姜母鸭，烧肉粽，蚵仔煎，南音。

Answer 1

这个问题有些地域的歧义，并不能说是厦门喜欢将泉州、漳州的文化、小吃说成是自己的，而自古以来，厦门、漳州、泉州同属于闽南地区，驱车走动，也不过是个把小时的事情。更何况是当地的美食？在我看来，面线糊、土笋冻等小吃都属于闽南风味的小吃，其中一些虽起源于泉州或漳州，但是在厦漳泉都很具有代表性，在当地都不乏有着一些老字号。而且相同的小吃，在三地可能都有着特别的处理，取名也各有不同，比如厦门的海蛎煎，还有着蚵仔煎、蚝仔煎等名。至于郑成功，虽原藉泉州，但对于厦门的影响和故事却也是不可磨灭的历史。