怎么在家用烤箱烤鸡?

Question

如题所述

Answer 1

如何在家用烤箱烤鸡呢，首先，我们需要调一份酱汁。在碗中放稍许的蚝油，生抽和老抽，料酒，再放些许的盐。把整只鸡去除肚子里的内脏等不要的东西，清洗干净，将料汁涂抹在上面。注意一定要涂抹均匀，让整只鸡都能被酱汁腌到。同时把姜切成小细段，把蒜切碎。然后把切好的姜和蒜放入鸡的肚子里。把几根葱切好放入鸡的肚子里。如果嫌麻烦的话，这些都可以不放。当然口感就不如放了的好。最后把鸡屁股缝起来，防止肚子里的葱姜蒜跑出来。一定注意要在鸡的表面涂一层油，记住是全身涂。防止烤箱烤的时候，鸡的表面变得太干。最后把鸡放入烤箱内，进入烤箱放的要放一层锡纸，防止滴下来的油把烤箱弄脏。如果喜欢其他蔬菜的话，可以把其他蔬菜放在鸡的肚子里，也可以把土豆块儿放在鸡的下面。预热到200°烤半个小时，然后转到160°，再烤一个小时。最后就可以拿出烤箱了。在烤的期间，如果喜欢鸡皮表面更加细嫩的话，其实可以烤鸡拿出来，在烤的期间多涂几次蜂蜜水。如果烤熟了，把叉子插入腿部，如果没有血红色就说明已经熟了。需要注意的是，在烤鸡的过程中，其实是可以把鸡腿砍下来的，因为如果使用烤箱烤鸡之后，其实鸡腿会变得非常干，口感不是太好，难以食用。鸡腿砍下来之后可以再做其他菜，以防浪费。这样子可能吃起来感觉会更好。

家里制作烤鸡，既简单又卫生。不仅如此，还非常简便，只需要一个烤箱就能做成。只要这样可口的烤鸡就能做出来了，这么简单的方法，大家可以去试一下，不过清洗要注意清洗干净。

Answer 2

只要你有烤箱，鸡，腌料，简单又无敌好吃

Answer 3

在家用烤箱烤鸡这个不难，先把鸡洗干净后，加点生粉或者玉米粉 一点油 一点盐 一点点酱油，涂在鸡上面，可以加点香菇什么的一起涂，然后放冰箱冷冻几个小时，然后直接放烤箱就可以，烤大概20分钟左右就OK。本回答被网友采纳

Answer 4

把鸡清洗干净后，表面均匀涂覆调制好的调料，再在肚子里放入自己喜欢的配菜，烤盘铺层锡纸，上面可以放些土豆、洋葱等，将鸡放上放进烤箱，设置好温度时间即可。

Answer 5

在家中烤鸡的方法：锅中放入洗净的鸡、葱、姜、生抽和老抽、料酒等；在鸡表面扎几个小孔，塞入调料，盖上保鲜膜腌制；放入烤箱，设置温度180度烤30分钟左右。