30岁没学历从零开始学数控、理发师、厨师、汽修。
1、数控
一般都是在厂里进行工作，没有任何的安全隐患，但是在工作强度上面是非常大的，这样在做的时候就会辛苦一下。当下很多厂子里都是十分缺人手的，只要你的经验和技术到位的话，一个月赚个八九千还是很容易的。
2、理发师
这个技术学起来还是很煎熬的，如果你不想去专业的培训机构学习的话，也可以到一些理发店去当学徒，可能做学徒没有什么收入，但是只要你掌握了方法就不需要担心了。最后不管你是自己找工作还是开店都是可以的。
3、厨师
对于男生来说，厨师就非常的适合他们，毕竟每个人都有吃饭这方面的需求的，现在能够学习的地方有很多，不管你说报班学习，还是跟着前辈学习都是可以的，当然了如果你有条件也可以等掌握技术了之后自己去开店创业，哪怕是摆地摊去做，只要你的味道和服务都优异的话，那么赚起钱来还是很轻松的。
4、汽修
对于男生来说，厨师就非常的适合他们，毕竟每个人都有吃饭这方面的需求的，现在能够学习的地方有很多，不管你说报班学习，还是跟着前辈学习都是可以的，当然了如果你有条件也可以等掌握技术了之后自己去开店创业，哪怕是摆地摊去做，只要你的味道和服务都优异的话，那么赚起钱来还是很轻松的。
1、可以学视频剪辑技术，理由很简单，容易学(不像其它行业学习成本高，难度大)，适合短期3-4个月短期学习，而且行业缺口非常大，无论是找工作还是自己在家里接私单，月收入轻松过万，两三万也是稀松平常，前景十分广阔。
2、可以学习室内装潢，随着物价上涨，近年来房地产行业也开始步入辉煌期，随之而来的买房卖房热潮也带动装修行业一起兴旺起来，室内装潢的市场刚需也很大，室内设计这方面的人才紧缺，因而发展前景非常不错。
3、可以学电子商务技术，随着互联网的开展，借助网购的平台，越来越多的中小企业能够把生意做到全世界，电子商务蓬勃开展。
4、可以学前教育少儿编程专业，截止2020年全国共有幼儿园30.4万所，比上年增加8.03万所，幼儿教育毛入园率达到85.6%，比上年提高10.6个百分点。女生学这个专业，从工作环境到工作性质都是非常适合女生的。
5、可以学习智慧交通乘务类专业，我国已成为全球最大交通运输市场，整体市场规模超过300亿欧元，占全球市场比重超过17%。学习智慧交通与公共服务专业，学子就业全部属于企业直签。
6、可以学形象设计与健康管理专业，形象设计的拓展领域越来越广，不仅出现在传统影视剧、舞台表演、明星艺人的私人形象打造等，还延伸广告业、模特业、美容美发机构、养生会所、高端俱乐部、摄影行业、培训行业等，形象设计师、色彩搭配师、造型指导、培训讲师、公司形象顾问等等，就业范围广，职业前景好。
盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
l 鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等；
l 蛋糕花边：婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮；
l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等；
l 蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配；
l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等；
l 法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等；
l 韩式裱花制作：韩式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；
l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
l 巧克力造型：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑制作技术手法，倒模、雕刻、调温等
l 开店须知：如何选址，做商圈分析，店铺定位，办理各种证件，设备的操作和选购要点，原料的选择与分辨，内厨人员的设置，店铺营业流程，开业方案等等。
西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
1、学西点，西点行业需求不错，工作很好找，而且工作环境也不错；学习西点入手比较快，学习难度不是很大；学习西点之后既可以就业也可以创业，以后的工作环境很好。
2、学西餐，西餐厅成为很多年轻人的喜好，开西餐厅有情趣、有格调，投资也比较少；
3、学轻食，现在人们更加注重身材管理和健康，轻食成为很多人的选择。
4、学小吃，自己摆摊成本低收入高，时间也灵活自由。