晒干的咸肉这么保存？

Question

如题所述

Answer 1

1、把咸肉放入塑料袋中，用真空包装机抽出来空气，能保存一个月左右。把咸肉放在冰柜中冷冻，能保存50天左右。把咸肉煮熟后，分装在食品袋中，放入冰柜中冷冻，能保存40天左右。把咸肉放在筐中，放置于温度比较低的地方，可以保存4周左右。

2、腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。由于味美可口，又能长期保存。
具体保存的几种方法如下：
1、咸肉放入塑料袋中，用真空包装机抽出来空气，能保存一个月左右。
2、咸肉放在冰柜中冷冻，能保存50天左右。
3、咸肉煮熟后，分装在食品袋中，放入冰柜中冷冻，能保存40天左右。
4、咸肉放在筐中，放置于温度比较低的地方，可以保存4周左右。
5、将肉切下，放到清洁好的玻璃瓶子中，在热气中蒸2分钟，然后直接上盖，能保存20-30天。

Answer 2

如果是特别咸的咸肉，放在一个避光干燥的地方就能保存
如果所在的地方空气潮湿，建议放在冰箱的冷冻格里