粽叶如何保存

Question

粽叶可以保存（保鲜）到8月吗？

Answer 1

粽叶保存方法：

1、冷水浸泡保存法：这种办法只能保存两个礼拜，过了两个礼拜就不行了哈。新鲜的粽叶放进大盆中，加入满满一整盆的冷水，每天换两次，并且放在阴凉的地方。

2、冰箱保存法：把粽叶装进保险袋子里，或者是干净的塑料袋子里，直接放进冰箱的冷冻层冷冻起来，使用的时候拿出来放进清水里化冻。

3、阴凉通风处保存：新鲜的粽叶一把一把的扎起来，然后挂起来放在阴凉通风的地方，保证不要淋雨也不要被太阳晒到，一般一个礼拜还能保鲜的。

4、真空包装：直接把新鲜的粽叶用真空袋保存起来，这样存放多久都可以。当然你也可以将新鲜的粽叶放进锅里煮一下，控干水分之后挂起来晾干，一年之内都可以使用。

扩展资料：

粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原，但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色。一些生产粽子的厂家为了保证粽子的“卖相”，在浸泡粽叶的时候向水中添加工业硫酸铜和工业氯化铜，这样粽叶便可以达到“返青”效果。

参考资料来源：百度百科-粽叶

Answer 2

五种方法，如下所示：

1.  是把它放在冰箱里。如果使用时间短，可以放在冰箱的冷藏室里。

2.  可以用清水浸泡粽叶。 同样适用于使用时间短的情况，大约可储存约30天

3.  把粽叶放在阴凉通风的地方。一般可以存储2到3天。

4.  把粽叶用清水洗干净晾干，再用塑料袋装起来，最后放入冰箱。用这种方法，可以长时间保存粽叶。使用前，用水清洗。

5.  真空储存。购买真空储存的工具，按照说明书使用。               

Answer 3

　　1、包粽子剩下的粽叶可以保存下来，来年在用，老人的经验是将粽叶放入冰箱中冷冻，需要用的时候取出来用热水一滚，味道和刚买时候的一样清香，而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂。而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的降低。
　　2、简介
　　粽叶品种繁多一般以箸叶（zhù yè）、箬叶（ruò yè）、芦苇叶制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主，用途也非常广泛，如斗笠、手工艺品等。
　　粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。

Answer 4

常用的方法是：将新鲜粽叶洗干净，浸泡，再放在大锅里煮20-30分钟，然后放在清水里浸泡，然后再弄整齐，用食品袋包好，放在电冰箱的冷冻室里即可。

Answer 5

将新鲜粽叶洗干净，浸泡，再放在大锅里煮20-30分钟，然后放在清水里浸泡，然后再弄整齐，用食品袋包好，放在电冰箱的冷冻室里即可