珍珠奶茶里面所谓的珍珠是什么做成的？对人体有害吗？

Question

如题所述

Answer 1

公开的主材料是木薯淀粉。然而，单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。即便如此，有的商家也觉得弹性还不够，为了让珍珠更有“嚼头”，会添加人工合成的高分子材料。说白了，高分子材料就是塑料，这也是行业内心照不宣的秘密。

Answer 2

珍珠奶茶里珍珠的成分是淀粉或糯米粉、焦糖（可乐色）、山梨酸钾（低档防腐剂）。放入开水中煮30分钟，然后用凉水冲洗干净，就成了奶茶中看到的珍珠。口感很Q，味道微甜。

严格的说对身体是有害处的，因为里面有防腐剂。少量使用对身体并没有什么大的害处，不过最好是少吃为妙。