米粉过水捞起不放油为什么会粘在一起？

Question

如题所述

Answer 1

你好，米粉过水捞起不放油的话，它就会粘在一起，就像原本是米饭做的，所以它干了就会黏在一起。所以你要一直泡在水里呀，等炒的时候再捞起来。

Answer 2

米粉用开水煮过以后，因为米粉熟了，很容易粘在一起，要放一点油，或者放冷开水那里过一下，这样子没那么容易粘在一起，比较好炒，炒米粉是很好吃的

Answer 3

米粉过水之后表面的。表面就具有一层比较粘稠的物质。他们放在一起当然会站在一起，撒上油之后就起到了润滑的效果。

Answer 4

米粉过水之后表面的。表面就具有一层比较粘稠的物质。他们放在一起当然会站在一起，撒上油之后就起到了润滑的效果。

Answer 5

米粉过水之后表面的。表面就具有一层比较粘稠的物质。他们放在一起当然会站在一起，撒上油之后就起到了润滑的效果。