怎样用电饭锅做蛋糕

Question

如题所述

Answer 1

预备条件:
【工具】
电饭锅
【原料】
鸡蛋四个、面粉250克左右、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉（淀粉）两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干
步骤:
先在一个容器里将鸡蛋的蛋白打散打到蓬松，边搅拌边加入白砂糖（根据个人喜好多放或者少放）拌匀、再逐渐加入蛋黄、少量色拉油。
将面粉、生粉、苏打粉、及一点盐拌匀，分3次加到打好的鸡蛋里，并加些葡萄干，直至把这些搅拌成很稀的蛋糕糊（注意，面粉不要加多了，不要太稠了）
。
在电饭锅里刷上一层色拉油，这样做出蛋糕后不沾锅，容易倒出来。
将搅拌好的蛋糕糊倒入锅内，盖好盖子，将电饭锅控制灯调在煮饭档，开始烹制。
当电饭锅的控制灯跳到保温档的时候，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出锅了。
用一个大盘子倒扣在电饭锅上，然后翻扣电饭锅，把做好的蛋糕倒在盘子上。

Answer 2

一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。

Answer 3

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Answer 4

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Answer 5

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