芝麻酱拌面,主要材料为芝麻酱和鲜面条。其制作简单、清淡爽口特别适合炎热的夏天食用。白天的高温,闷得人难受,一天都没食欲。晚上来一碗简简单单的拌面,美味可口开胃又下饭。
【食材】面条 麻酱
【配料】生抽 糖 盐 香油 葱 蒜
【做法】
一、胡萝卜黄瓜切丝,香菜切段、葱蒜切末备用
二、准备小半碗清水,分两次倒入麻酱中,不断搅拌使麻酱变顺滑;加入生抽,醋,糖,盐,香油,葱末蒜末搅拌均匀,喜欢吃辣可以放点辣椒油。
三、面条煮好过凉水,加入调好的麻酱,黄瓜丝,胡萝卜丝,搅拌均匀即可开吃
都能闻到很香的麻酱的味道,让人忍不住想多闻几下。虽然没有了这么纯正的麻酱,但是麻酱也还是要吃的。开始我们今天的分享。
准备食材:切面、蒜泥、麻酱、青椒、红彩椒、葱花、香菜等。
1、起锅烧水,将准备好的面条放在锅中进行焯煮,熟好之后捞出来即可。
2、将准备的青椒和红椒切成丝状。
3、将青红椒丝放在煮好的面条上。
4、蒜泥也放在面条上。
5、准备的香菜和葱花也一并放在面条上,再在上面淋上一点点的醋。
6、最后将准备好的麻酱放在最上面。
之后进行充分的搅拌
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