饭前吃，尤其对我们这种天天希望控制好体重的人，肯定选择饭前吃。而且本身饭前吃水果就比饭后好。但是有些水果并不适合饭前空腹吃，所有如果空腹吃水果时，请多注意选择。
像苹果，葡萄，梨等这些水果都是非常适合饭前空腹吃，尤其早上吃的话就可起到一上利肠通便的作用了。像山楂，香蕉，橘子，等这些水果含有可溶性收敛剂，如果饭前空腹的时候吃的话，就会引起胀痛，反酸，等症状的，如果水果中含有有机酸的话，都是不太适合在饭前吃的，由其是在自己很饿的情况下更不宜多吃。
饭前吃水果的好处：
(1)水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。
(2)饭前吃水果有利于健康饮食八分饱的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。
(3)许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
饭后吃水果的坏处：
(1)水果易与食物一起阻滞在胃部，造成胀气、便秘等。
(2)水果中含有较多糖类，例如葡萄糖、果糖等，饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。
(3)水果含丰富的纤维素、半纤维素，都有较强吸水性，吸水后膨胀会增加保障干，当纤维素过多的时候，还会影响维生素、微量元素的吸收。
(4)需要减肥的人群，如果饭后大量吃水果，会因能量过多而导致肥胖。
如果饭前吃和饭后吃都是有一定的好处的。只要保持水果饭前和饭后半个小时吃，没那么水果饭前吃和饭后吃是对身体有多大伤害的。
不过饭前吃与饭后吃是有些不同的。水果所发挥的效应也是有些不同的。
首先是饭前吃水果。饭前吃水果是减肥的，因为饭前吃水果水果里面的水分还有水果里面的果肉会使我们肚子有一定的饱腹感。而我们的胃向我们反应是否吃饱是在15分钟过后，这个时候吃过水果半小时，因为肚子有一些水果垫胃，那么我们吃的正餐就会变少，正餐吃得少就意味着这顿饭吃的少，饭吃得少就意味卡路里的摄入的少。而水果中富含维生素，纤维素，这些水果卡路里很少，所以就会达成减肥的效果。
而饭后吃能吸收所吃饭的营养。饭后半个小时吃水果，中的纤维素和维生素会帮助我们的胃消化，而且如果我们那顿饭吃得过于油腻，这些爽口的水果也会帮助我们解除那些油腻的。所以饭后吃水果是对我们的身体有一定好处的。
要记住吃过饭后千万不能立刻吃水果，这样会导致我们胃部会受不了水果和饭的负荷。而且要记住有些水果是不能空腹吃的。比如像夏天的时候，是西瓜成熟的季节，这时候有很多人喜欢吃西瓜，但西瓜是凉性的，如果自身的体质是偏寒的，那么加上空腹吃西瓜，可能会导致自己胃受不了导致腹泻，而且是痛经的女生，就更不能空腹吃这些凉性的水果。
我个人觉得水果还是饭后吃，因为吃饭才是正事，水果什么时候吃都可以。如果你饭前吃了一个很大的水果，就问你还想不想吃饭了。现在很多人都是少吃多餐的状态，这种习惯其实是很好的，当你吃完正餐之后，在半个小时左右就可以吃水果了。这样既不会让你因为吃太饱感到难受，或者是因为水果吃多了不想吃正餐的这种结果。
饭后吃水果还有一些好处就是，很多水果是有一种天然的开胃功能的，它会含有很多天然的酸，这种酸是很有助于一个人进行饭后消化的。比如苹果有苹果酸、草莓也有草莓酸等等。如果没有各种酸的水果，还是很有益处的，水果本身就含有非常丰富的水，水对一个人的消化也是有很大的促进作用的。
水果在饭前吃还有一个不好的地方就是，很多水果是呈酸性的，一个人在饭前是处于一种饥饿的状态，这时候他的胃基本上是空的，这时候再吃呈酸性的水果就不太健康了。因为人在空腹的状态最好是不要使用酸性的东西。
还有就是很多水果是很甜的，虽然说你饭前吃的水果的量不多，但是因为那些水果的糖分很充足，当你吃了那种水果之后你就会有一种吃饱的状态，这时候是很影响你吃正餐的，甚至你就是因为食用了那些水果导致你不在想吃正餐了。一个人的主要营养物质都是依靠正餐提供的，如果你不吃正餐了，长期以来就会导致你营养不良，水果只是给你提供一些必要的维生素。