不宜超过1000毫升。牛奶作为一种营养价值较高的食品,喝少了难以发挥应有的作用,喝多了难以消化吸收。一般来说,成年人一天应喝400~500毫升为宜,即两瓶(两袋)牛奶。
不适合的人群:
1.胃虚弱者:也就是消化功能偏差,容易腹泻或正在腹泻的病人。
2.痰湿较盛者:比如患有支气管扩张或慢性支气管炎正在急性发作的病人,或者没有食欲、胃腹胀满的病人。
3.有饮食积滞的病人:比如最近贪食煎炸油腻或生冷食物,或者饮酒过量的病人。
4.营养过剩的人:比如比较肥胖的人,喝多了不利于身体健康。
5.乳糖不耐症患者:具有这种隐性基因的人群喝了牛奶,不能胃里完全的消化乳糖,其他的还没被"加工"过的乳糖会在肠道里面发酵,刺激肠道,引起腹泻等。
《中国居民平衡膳食宝塔》推荐每日饮奶量为300毫升,摄入适量的牛奶不会造成健康损害。每天喝250毫升~300毫升牛奶,不但不会增加疾病风险,反而会带来健康效益,但不宜超过1000毫升。
目前我国居民的膳食结构中,可以将牛奶作为补充钙元素的优先推荐食物,因为它的含钙量高,而且吸收利用率也高。提倡理性适度消费奶制品,中国人食用的奶制品非常少,过量的危险几率很小,因此不必过度焦虑。
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牛奶含丰富的钙和维生素A和维生素B2,能促进儿童生长发育,还能预防骨质疏松,但摄入过量反而会引起缺钙,适当的蛋白质易于钙吸收,如果摄入过多,就会增加尿钙的排泄,导致钙流失,建议每人每天饮奶300毫升,或者食用其他相当量的奶制品。
牛奶是一种基础食品,一日三餐一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝最好,一天两瓶以早晚喝最佳,也可根据自身习惯在三餐之外的时间饮用牛奶,但不宜空腹喝奶。