答案是：”打伤人的是冻豆腐“。
解释分析：因为豆腐本身是豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，水分含量在90%左右，所以没有冻之前是十分软嫩易容易碎的，但是因为其水分含量在90%左右，经过冰箱冰冻后，就会形同大冰块，自然就能打伤人了。
扩展资料：
其他类型的脑筋急转弯
1、什么动物的屁股杀伤力比嘴厉害？
答案及解析：黄蜂（黄蜂又称为“胡蜂”、“蚂蜂”或“马蜂”。腹部尾端内隐藏了一支退化的输卵管，即有毒蜂针。在遇到攻击或不友善干扰时，会群起攻击，可以致人出现过敏反应和毒性反应，严重者可导致死亡。）
2、屎壳郎最不喜欢什么人？
答案及解析：放屁的人（屎壳郎喜食粪便，多以动物粪便为食，有“自然界清道夫”的称号。他自然不喜欢只放屁而不产粪便之人。）
3、为什么武大郎不喜欢吃烧饼？
答案及解析：因为他想糕（高）（武大郎是出了名的矮子，矮子都希望自己能够长高。烧饼不对他的味，在选食方面自然也想高（糕）。）
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