不会，大麦若叶青汁属于弱碱性食品，不会刺激胃或心脏。
1、大麦若叶青汁类似蔬菜水果汁，只不过原料采用营养更全面的大麦苗，属于碱性食品。
2、一般胃病如果是胃酸过多，可以在饭前饮用青汁，因为青汁是碱性食品，所以饭前饮用可以中和部分胃酸，减少胃痛或难受。
3、同时青汁具有消炎止痛的作用，如果有胃炎或溃疡也可以饭前空腹饮用，有一定好处。
4、最后注意，有些消化不良引起的胃病，此时需要饭后饮用青汁，因为青汁会中和胃酸，导致消化减慢，所以此时饭前饮用会引起食物堆积消化减慢，有气胀腹胀的感觉，因此需要饭后饮用。
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