江西人喜欢吃什么

如题所述

江西人的饮食习惯是是面食。江西人的饮食习惯是西地区地理位置优越,地处长江以南,自古为“吴头、楚尾、越户福建朝廷”。因此,在饮食上,既有蜀、湘、皖、浙、粤风味,取每一道菜的精华,在此基础上形成自己的风格,的确是一道独特的岭南菜。江西人吃辣的食物,不亚于四川、湖南、重庆和湖北。江西菜的辣味以辛辣为主,而且辣味非常明显,这与湖南菜的辣味、四川菜的辣味和湖北菜的辣味不同。江西人不怕辣,他们吃辣的程度,不输川湘一带,甚至辣到让人怀疑生活。红烧甲鱼是江西省婚礼菜肴中最常见的一道菜。张东林也在四川餐厅吃过很多菜,但辛辣的味道是一个世界和一个地下世界。
川菜很辣,而江西宴上的红烧甲鱼很辣,舌头也很痛。味道很好,但太辣了。在江西省,另一道经典菜——炖猪肘周围都是辣椒油,上面堆着辣椒粉。
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第1个回答  推荐于2017-10-08
江西人爱吃辣,爱吃粉,各种粉,拌粉,炒粉,汤粉。。。而且把鱼和鸭子作为主要肉食。。。
1.作客讲筷礼
客家人在宴席上用筷的礼数很多,客人入座后切不可急于动筷,只有等主人先握筷,客人方可动筷,餐毕客人要用筷向全桌示意,然后把筷子架放在自己的空碗上,以表示"人不陪席筷陪席"。客家人特别忌讳"碗口筷",即把筷子平放在碗口上等。
2.送果子包
赣州城内流行送果子包的风俗,无论探亲访友、结婚嫁女、建房买空卖空屋、生子庆寿、经商开业都习惯以果子包相赠送,果子包成了贺喜和答谢亲戚朋友热忱心意的好礼物,没有果子包,意味着有失传统礼仪,果子包装的食品质地好坏数量多少,表露出主人家底的厚蕴,宾主相互关系的亲疏。
3.穿木屐
木屐是一种古老的鞋、用木板做成,当地人称之为施板子,赣州人穿木屐的习俗直保持到现代。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2014-08-04
江西人比较喜欢吃辣的东西,口味重的菜,还有炒粉什么的
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