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求镘头店蒸馒头配方
如题所述
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其他回答
第1个回答 2017-08-25
铭星热能蒸馒头环保小设备,电,液化气,天然气都可以。
第2个回答 2017-06-27
蒸馒头须要发孝粉白糖面粉
追问
配方是什么
追答
一包发孝粉可以用三斤左右面粉水适量糖少许
第3个回答 2017-06-30
乐陵市昌华机械厂够全套馒头设备可以教做馒头技术
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馒头配方
比例
答:
1、配方:准备面粉250克,清水125克,酵母3克
。2、准备面粉250克,清水125克、酵母3克。3、把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。4、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。5、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟。6、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切...
正宗
做馒头配方
答:
1、原料:面粉、新老面、食用碱、清油、温开水
。2、做法步骤:面粉300g。食用碱 适量(大约为两指捏起的一小撮,很少的量)。新老面 适量(这步我没有称重,凭自己的经验取用。一般可参照:500g面粉内加入50——150g的新老面或老面)。3、面粉中加入适量清油。新老面或老面用温水化开。化开的新老...
馒头店
的做法和
配方
关于馒头店的做法和配方
答:
1、盆里倒入300克面粉(普通面粉即可)。2、盆里加入3克酵母粉,倒入水,搅拌酵母融化。3、酵母粉水倒入面粉中
,揉成面团。4、揉好的面团放置10分钟后,将其揉光滑。5、将面团搓成条状,然后下成6个大小一样的面剂。6、把下好的面剂揉成光滑的馒头,放蒸锅上盖盖子醒发。7、醒发好的馒头,开火...
馒头
的面
配方
是比例是多少
答:
制作馒头的配方是:面粉适量、酵母适量、泡打粉、白糖
。制作馒头的比例是:
面粉500克
、活性干酵母5至10克、盐3克、糖5克、泡打粉10克、温水250克。馒头,又称之为馍、馍馍,在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒...
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