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蒸馒头的做法与配方视频
蒸馒头的
具体
做法
视频时间 00:39
怎么
蒸馒头
视频时间 03:03
制作馒头的方法与
步骤
答:
将做好的
馒头
面坯静置15分钟左右 7/7 锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸20分左右关火,取出即可。
馒头
有着怎样
的做法和配方
?
视频时间 00:47
馒头的做法和配方
答:
馒头的做法和配方
如下:准备材料:面粉400克、酵母10克、水250ml、红糖70克。1、红糖放入温水中加入酵母搅拌均匀,如下图所示:2、启动程序和成面团,如下图所示:3、把和好的面团放进蒸箱发面,温度40度,时间40分钟,如下图所示:4、把发酵好的面团切成馒头坯,如下图所示:5、再次发酵30分钟左右,...
如何发面+
馒头的做法
的做法
答:
方法
如下:(1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
蒸馒头的做法
视频时间 00:31
北方
馒头的做法和配方
视频时间 00:26
蒸馒头的做法与配方
答:
1、准备面粉250克,清水125克、酵母3克。2、把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。3、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。4、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟。5、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑。6、将做好...
蒸馒头的做法和
技巧
视频时间 00:50
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